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LA FORMAZIONE DI SISTEMA
L’ ISFOTER, Istituto per la Formazione Professionale e la Promozione Culturale del Terziario, nasce ed opera all’interno dell’associazione di categoria Confcommercio Catania, avendo come obiettivo primario l’organizzazione di corsi formativi per le aziende e gli imprenditori associati. Tali corsi si rivolgono agli imprenditori, professionisti e lavoratori in settori quali il commercio, turismo e servizi e la consulenza aziendale in generale, sono finalizzati alla formazione e sviluppo di nuove competenze, ma anche, al concreto adeguamento agli standard previsti dalle normative di settore. Tra i corsi che fanno parte del piano formativo Isfoter ai fini dello sviluppo di conoscenze e professionalità vanno menzionati quelli di Informatica e Internet, corsi per la Ricerca delle Fonti di Finanziamento, corsi sulla Gestione dell’Impresa e corsi di Marketing e Tecniche di Vendita, a cui si aggiungono importanti iniziative di formazione a vantaggio dell’imprenditoria femminile. A completamento di tale offerta formativa l’ISFOTER organizza, inoltre, corsi che possiamo definire “obbligatori” poiché abilitanti allo svolgimento di arti e professioni. Questi ultimi sono ad esempio i corsi abilitanti al commercio e alla somministrazione di prodotti alimentari (REC), corsi abilitanti Agenti di Commercio e corsi propedeutici alla professione di Mediatori. Un altro corso obbligatorio e di adeguamento all’ultima novità normativa, pubblicata in G.U. della Regione Sicilia n. 11 del 9 marzo 2007 riguarda i corsi formativi per gli alimentaristi, che entrano a far parte del pacchetto formativo dell’istituto. Corsi In Sostituzione del Libretto Sanitario. CORSI IN SOSTITUZIONE DEL LIBRETTO SANITARIO Il corso per alimentaristi in sostituzione del libretto sanitario è divenuto obbligatorio a seguito della legge regionale n. 5/2005, legge che ha eliminato il precedente obbligo del libretto di idoneità sanitaria per gli operatori alimentaristi. L’attuazione di questa legge è avvenuta con il decreto assessoriale del 19 Febbraio 2007, pubblicato in Gazzetta Ufficiale della Regione Siciliana n. 11 del 09 marzo 2007 e modificato con decreto assessoriale regionale sanità n. 37 del 17/08/2007. Tale decreto ha imposto a tutti gli addetti delle attività commerciali, artigianali, agricole e turistiche che erano tenuti ad essere in possesso del libretto di idoneità sanitaria di frequentare un corso sostitutivo. Il decreto ha individuato tre categorie di corsi in base alle mansioni svolte dagli operatori alimentaristi, nello specifico un corso a rischio elevato della durata di 12 ore previsto per gli addetti a mansioni che comportano manipolazione di alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, preparazione, cottura e confezionamento, un corso a rischio medio della durata di 8 ore per gli addetti a mansioni che comportano manipolazione di alimenti confezionati o sfusi non deteriorabili o alla relativa sola somministrazione e vendita, ed infine un corso a rischio basso per gli addetti a mansioni che non comportano un contatto diretto con i prodotti alimentari. L’ISFOTER è ente di formazione accreditato e riconosciuto per l’organizzazione dei corsi di Formazione. La Formazione in ISFOTER è divisa in due branche e cioè in : Formazione Ordinaria e Formazione Straordinaria. Nella FORMAZIONE ORDINARIA ci rientrano i: -CORSI : Commercio Prodotti Alimentari e Somministrazione (ex Rec), Albo Agenti di Commercio, Agenti Immobiliari, 81/2008 (sicurezza Luoghi di Lavoro- RSPP/RLS), D.M. 388/2003 (1° Soccorso in azienda), Antincendio, PIMUS Montaggio e Smontaggio Ponteggi, Sostituzione Libretto Sanitario. Nella FORMAZIONE STRAORDINARIA ci rientrano invece i : - CORSI : Fondo Sociale Europeo, per varie specializzazioni; - CORSI : gratuiti per addette alle vendite, inglese, informatica, vetrinistica; - FONDO FORTE (formazione costruita su richiesta ed in base alle esigenze provenienti dal nostro mondo associativo; - CORSI di specializzazione : come avviare un Bed & Breakfast, Internet e Turismo, come vendere in negozio (Tecniche di vendita), come avviare un impresa su internet, Lingue.
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