RISERVATO A TUTTI GLI OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE

Il decreto 19 febbraio 2007 dell'Assessorato Regionale alla Sanità pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Regione Siciliana n. 11 del 9 marzo 2007 dispone le Linee di indirizzo e procedurali relative ai percorsi formativi degli alimentaristi. Il decreto dispone che tutti gli addetti delle attività commerciali, artigianali e turistiche che erano tenuti ad essere in possesso del libretto di idoneità sanitaria adesso dovranno frequentare un corso obbligatorio di formazione della durata di 12 ore oppure di 8 ore in base alla categoria di appartenenza ed alle mansioni svolte all'interno dell'azienda:.

Categoria A - rischio elevato: - Obbligo della frequenza di un corso della durata di 12 ore

Categoria B - rischio medio - Obbligo della frequenza di un corso della durata di 8 ore

Categoria C - rischio basso - sono esclusi dall'obbligo formativo

Considerato l'alto numero di addetti al settore alimentare, obbligati alla partecipazione ai corsi, per agevolare gli operatori del settore la Confcommercio organizza i citati corsi nella sede di Catania e in tutte le altre sedi Confcommercio nella provincia di Catania.

Il mancato adempimento comporta sanzioni amministrative sia per i titolari che per i dipendenti delle aziende

Maggiori dettagli relativi agli adempimenti sostitutivi del Libretto di Idoneità Sanitaria possono essere richiesti presso gli uffici della Confcommercio - Nuccio Sapuppo tel. 095 7310741